Vitamine B2 is betrokken bij de stofwisseling van vetzuren, koolhydraten en eiwitten en speelt een sleutelrol in de energieproductie. Ook werkt vitamine B2 als een antioxidant die schadelijke vrije radicalen in het lichaam tegengaat en lichaamscellen beschermt tegen invloeden van buitenaf. 

Daarnaast speelt de vitamine een rol bij de instandhouding van rode bloedcellen en de opbouw van zenuwcellen en 

helpt bij het in stand houden van collageenwaarden wat zorgt voor gezond haar en een gezonde huid.